Todo Sobre el Pollo Frito

¿Qué es el Pollo Frito?

El pollo frito es un plato popular en muchas culturas, especialmente en los Estados Unidos. Se caracteriza por su piel crujiente y carne jugosa, y se cocina sumergiendo el pollo en aceite caliente después de pasarlo por una mezcla de harina y especias.

Pollo Frito

Historia del Pollo Frito

La historia del pollo frito se remonta a las tradiciones culinarias de varias culturas. En los Estados Unidos, el pollo frito se popularizó en el sur, donde la técnica de freír el pollo se perfeccionó. En el siglo XX, la receta se comercializó ampliamente a través de cadenas de restaurantes.

Receta de Pollo Frito

Ingredientes:

Instrucciones:

  1. En un bol grande, mezcla la harina, paprika, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta.
  2. Sumergen las piezas de pollo en el suero de leche, asegurándose de que queden bien cubiertas.
  3. Pasa el pollo por la mezcla de harina, cubriéndolo completamente.
  4. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
  5. Fríe las piezas de pollo en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 10-12 minutos por lado.
  6. Coloca el pollo frito en un plato cubierto con papel toalla para eliminar el exceso de grasa.
  7. Sirve caliente y disfruta.